19 июл. 2012 г.

Два холодных супа! Для жаркого дня)

Специально для проекта Блогеры!Приготовим вместе!
Хотелось приготовить чего нибудь нового. В сетях интернета нашла этот рецепт. Кажется сочетание немного странное, молочные продукты и баклажан. Но все прекрасно гармонирует. Советую в холодный суп, баклажаны добавлять еще немного теплыми. Очень вкусно. В оригинале в суп идет йогурт из козьего молока, я к сожалению не нашла, поэтому у меня простой, потом уже подумала можно и мягкого козьего сыра немного положить, если нет йогурта. В другой раз так и сделаю, мне кажется, что вкус только выиграет)
Этот рецепт теперь мой летний фаворит)

Холодный суп с зеленью и баклажанами