24 янв. 2012 г.

Закусочные булочки


 Помню в свое время был прям булочный бум)) Когда Карина поделилась этом рецептом их делали все) Я же все время собиралась и забывала. И ведь зря. Вчера сварив борщ вспомнила про эти булочки и решила сделать. Это очень вкусно, должна вам сказать. У нас уже не осталось ни одной булочки. Альбина сначала кривя носом спросила, это что, с чесноком? эээ.. а потом съела 4 штучки)))За фото простите, я потом перефотографирую, просто темно уже было, и некогда)





14 янв. 2012 г.

поплачусь вам, и позову с собой)))))))

Болеем, с детками вместе, вернее они уже почти все, а я все ни как...Настроения готовить нет, поэтому и блог молчит....Пробежала по вашим блогам, богини прям)) блин...красота у всех...завидую..тоже хочу))) быстрее бы уже в норму прийти.
А теперь вопрос, предложение как хотите..)
У меня в блоге уже давно стоит виджет сайта livelib, синенький который) Здесь можно почитать  что там и о чем. так вот пользователи сайта там частенько играют в своеобразную игру что ли, посылают друг другу книжные сюрпризы. Причем никто незнает от кого именно сюрприз и что за книга придет. Это все происходило в рамках России, Украины, Белоруссии, а теперь мы задумали международный книжный сюрприз. Для того что бы поучаствовать нужно создать список книг, которые вы хотели бы получить, а кто то другой( жеребьевка) пришлет вам её, а вы посылаете соответственно другому участнику книгу из его списка.
Сейчас у  нас уже много участников из СНГ, а вот тех кто за пределами СНГ не хватает. Может кто то из моих читателей захочет поучаствовать, тогда просто напишите мне, а я все объясню подробнее.
Все это делается исключительно ради удовольствия! Мы прекрасно понимаем что посылка в Россию не дешевая( увы, увы... Но вдруг кто то захочет все ровно. Да, и участники из зарубежья посылают книги на английском или же на языке той страны к которой живут, а получают из России на русском)
Тут на форуме можно все прочитать, посмотреть и т.д
Так что если вдруг вам захочется, то напишите мне)))))))

3 янв. 2012 г.

С новым годом!!

             С новым годом всех всех!!!!
надеюсь, что вы все, как говорят немцы"хорошо вскользнули в новый год") Желаю вам счастья, удачи, здоровья и любви конечно же))))


У нас сегодня  Суп из моркови и фенхеля от Наташин/biteandsip
Очень вкусно, просто и диетично)) как раз после праздников то) Натуль, спасибо за рецепт, вообще я думаю что фенхель стал тем овощем который будет теперь частенько появляться на нашем столе)
Рецепт по ссылке, у Наташи


А еще очень вкусный яблочный пирог, рецепт взяла у Сони/sonulya.livejournal.com,http://sonulya.livejournal.com/142207.html

Очень вкусно получилось, много яблок, мало теста, плюс сахар придает карамельный вкус яблокам. Я делала с орехами просто добавила смесь разных орехов и изюма, а у Сони с клюквой, так что на ваш вкус рецепт можно "подбить")Итак...

                    Быстрый яблочный пирог 

 

 4 - 5 штук кислых яблок (~500 г очищенных яблок), очистить от сердцевины и нарезать на тонкие ломтики
1/2 стакана свежей или замороженной клюквы, по-желанию
1/3 стакана утрамобованного коричневого сахара
3 столовых ложки яблочного сока

1 1/3 стакана муки (all-purpose unbleached)
1/2 стакана сахара
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
щипотка соли
2/3 стакана теплого молока
1 яйцо
6 столовых ложек сливочного масла, растопить
1 ч.л. ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 180C (350F).  Смажьте маслом круглую или квадратную форму размером 22 - 23 см (9-10 inches).( у меня низкая форма,26см диаг.)

Смешайте нарезанные яблоки и клюкву с коричневым сахаром и соком.  Отставьте в сторону.

Смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, пекарский порошок и соль. 

Смешайте теплое молоко, яйцо, растопленное масло и ваниль.  Быстро смешайте с мучной смесью и вылейте в подготовленную форму.  Поверх выложите яблочную смесь, стараясь чтобы больше яблок пришлось по краям формы. 

Выпекайте 50 - 60 минут или пока пирог не зарумянится и лучинка/нож вставленная в центр пирога не будет выходить чистой.

Вытащите готовый пирог из духовки и дайте постоять 5 минут.  Аккуратно ножом отсоедините по краям пирог  от формы и оставьте еще на 15 - 20 остывать.  Подавайте теплым или комнатной температуры, по желанию посыпав сахарной пудрой или с мороженным или взбитыми сливками.