28 апр. 2011 г.

Домашний майонез без яиц

Не так давно я уже писала, что стараюсь мало использовать майонез, но иногда все таки он мне нужен. И тогда я без раздумья делаю его по этому рецепту. Какое то время назад он появился в интернете, только с оливковым маслом. Но наши девочки его быстро под себя "подбили")) и теперь у нас есть отличный майонез без постороннего запаха олив.масла, которое не каждый любит. Без сырого желтка, что например в жаркую погоду немало важно, да и для аллергиков тоже. Плюс этот майонез вы всегда сможете переделать под свой вкус. У меня например с укропом)




26 апр. 2011 г.

ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ

Еще конфет?)))
Когда я думаю какие конфеты сделать я всегда вспоминаю Юлю laperla , кто ее знает, тот думаю поймет меня) Во первых она замечательный человек, чуткий и отзывчивый, во вторых у нее просто замечательные рецепты, а в третьих они меня еще не разу не подвели))) Во и в этот раз отменный результат)
Эти я делала на день рожденья мужу, надо ли говарить что не осталось не одной?





Ванильно-шоколадные конфеты

Это что то очень вкусное, безумно нежное, шоколадное......


не в качестве рекламы)

Кстати о чае..
девочки, с Германии,  у меня есть адрес отличного сайт, они продают специи и чай в розницу, по ценам для оптовиков, у нас есть в городе их филиал, я там часто бываю, цены значительно дешевле чем в магазине.К сожалению посылают они только по Германии, но может кому нибудь пригодиться вот адрес https://shop.elsbeth-mueller.de

тук, тук))

Всем привет)))
Дорогие девочки, поздравляю вас с прошедшими праздниками))))

долго отсутствовала, у мужа был день рожденья, пасха, да еще и без выходных работали...
сегодня все переделала, убралась, сварила суп со щавелем после праздничных дней самое то))
Сейчас еще проектную фотографию сделаю и все)
Обещаю ответить на коменты, и пройтись по блогам, наверстать упущенное так сказать)))

20 апр. 2011 г.

Чайное печенье

Печенье мы в принципе любим, но печем не часто почему то. Рецепт приглянулся простотой и тем что здесь используется мой любимый,дорогой чай Earl-Grey....его люблю я нежной любовью))))))))))




15 апр. 2011 г.

Кулинарный гороскоп

 Нашла в ЖЖ, прикольно, про компанию, сыр, вино, десерт точно мое)))




Рак (22 июня – 22 июля)

Для Раков хорошая еда символизирует радость жизни. Неслучайно они считаются самыми большими гурманами среди знаков Зодиака. Рак любит смаковать и особо ценит завершающую часть застолья.

Многие Раки-мужчины любят и умеют готовить. Из обычного омлета или бутерброда они способны сотворить маленький шедевр. Раки склонны к кулинарной ностальгии и с удовольствием вспоминают рецепты своих бабушек. Больше всего они любят угощать, накладывая при этом щедрые порции. Раки обладают чутьем и фантазией, а потому под этим знаком часто рождаются знаменитые повара и гастрономы.

Рак предпочитает встречи в небольших кабачках и ресторанчиках, куда можно пойти без галстука. Он с удовольствием проведет весь вечер за столом за неспешной и необязательной беседой, смакуя блюда и хорошие шутки.

По мнению Рака, величина счета должна соответствовать качеству еды. Если это так, то он заплатит с удовольствием. Если нет – то без удовольствия.


Если Рак – ваш друг, подайте ему добротно приготовленную домашнюю еду с хорошим вином и чтобы в конце обязательно был сыр и легкий десерт.

Если же нет, то пригласите его на фуршет, где он будет вынужден при полном параде,
простоять два часа наедине с холодными закусками.
взято здесь: http://www.bbqmag.ru/archive.html?article=60

14 апр. 2011 г.

Брокколи на пару с соевым соусом и имбирем.


Пирожки с картошкой (постные)

Мои домашние обожают пирожки, причем жаренные. А так как их нельзя отнести к "здоровому питанию" старюсь их делать редко. Плюс не люблю возиться, значит нужен простой рецепт, и он должен быть конечно же вкусным. Вообще то я выбрала другой рецепт, но увидев это рецепт пирожков у Мариши [info]mariha_kitchen , решила им быть!! и не разочаровалась, замечательный рецепт.





8 апр. 2011 г.

Картофельный салат


Существует множество рецептов картофельных салатов... а тем более в Германии, картофельный салат здесь является одним из самых популярных. У каждой хозяйки он свой) немного не такой, как у другой) у меня их много и все разные) но в основном они без майонеза) стараюсь его использовать по минимуму.
Вот этот взяла уже очень давно у Оли-jalo на форуме jazzedcook.com 
В принципе он очень простой, но я все ровно его поставлю сюда, скоро же сезон гриля и шашлыков, так что вот такие салаты будут весьма кстати)




7 апр. 2011 г.

6 апр. 2011 г.

пропускаю))

хмык.. прогуливаю этот отчет( совершенно не было времени на прошлой неделе..прочитала задание поздновато, не успела вовремя закупиться( а на этой неделе муж дома, в отпуске, поэтому у меня времени на кухню не хватает)
Девочки, вы здорово придумали перенести решение выбора продукта, на самом деле времени не хватало, мне по крайней мере точно))рыбу уже купила, отчет будет точно)))