21 дек. 2011 г.

Печенье-штоллен с фисташками и клюквой




Ингредиенты                                                                                 
80 гр сушеной клюквы

80 гр изюма
2 ст. ложки рома
2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока
100 гр размягченного сливочного масла

150 гр  пастообразного творога( вес уже  отвешенного)
цедра одного апельсина 
семена одного стручка ванили
75 гр тростникового сахара

300 гр пшеничной муки 
2 ч.л
"без горки" разрыхлительного порошка
1 / 4 ч.л. молотого кардамона
1 / 4 ч.л. молотого имбиря

1/4 ч.л молотой  корицы
30 гр  фисташек( не соленых)

30 гр миндаля
*50 гр растопленного сливочного масла для обмазки

Подготовьте вечером
Клюкву, изюм мешайте с ромом и апельсиновым соком в чашке и накрыв оставите на ночь.

Сливочное масло достаньте из холодильника. 
А теперь творог, если берете высокой жирности то ни каких манипуляций не надо делать, если как я обезжиренный, то его нужно отвесить.


На следующий день:
Тщательно перемешать муку с разрыхлительным порошком, добавить специи и хорошо перемешать. Отставьте в сторону.
Сливочное масло взбейте с сахаром, цедрой и ванилью, электрическим миксером или в кухонном комбайне до пышности, на высокой скорости, затем уменьшите скорость до средней и введите творог.
Уменьшите скорость до минимальной и вмешайте муку. С клюквы и изюма слейте жидкость и так же вмешивайте их в тесто( тут уже работаем руками) последний вмешиваем орехи. Руками быстро замешиваем тесто.


Тесто раскатать на слегка посыпанной мукой  рабочей поверхности, пласт примерно 1,5 см толщиной. Нарежьте на полосы в 3 см широтой, а затем разделите на небольшие квадраты. Лист застелите бумагой для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С около 12-15 минут.

Готовое печенье, еще горячим, смажьте обильно растопленным маслом и так же обильно посыпьте сахарной пудрой.
Хранить в плотно закрытом контейнере, лучше всего дать им постоять пару дней, как со штолленом)





Рецепт взят http://schoenertagnoch.blogspot.com

о погоде;))


На тему: достал уже этот дождь и слякоть)

"Декабрь в курсе, что он Зима?" (с)

а эта прикольная картинка  была слямзина мной на  http://www.livelib.ru/forum/post/2306 у Andrey52 )))

15 дек. 2011 г.

призываю на помощь)

Девчат, мы тут недавно сменили нашу старенькую висту, на новенькую, только при перезагрузке, я балда забыла сохранить все свои ссылки(((((((((( теперь постепенно восстанавливаю. Теперь о проблеме. У меня была ссылка на один американский кулинарный журнал, он как наш CookEatSmile который делают девочки в ЖЖ( можно просто читать онлайн не скачивая и т.д) вот он, наш    У них было уже несколько номеров, с обалденными фотографиями и т.д. Блин я плачу, как я могла забыть((((((( вообще не помню как он назывался, может быть у кого нибудь из вас он случано тоже есть в закладках, а????

14 дек. 2011 г.

Привет привет))


Ну как делишки? Затянула вас предпраздничная трясина)))) меня да,  и дома и на работе, но зато уже почти все подарки куплены, елка поставлена, осталось только печенья напечь)
Несу сегодня вам салат который делала вообще то для журнального проекта, но ... видите сами..я ужасная прогульщица, ни чего не успеваю((
Рецепт опять из книги Nicole Stich  "delicious:days" , мне так хочется все от туда приготовить))) Должна сказать что фенхель я совсем не люблю, совсем, но мне так интересно было попробовать и я решилась на эксперимент для себя.  И вау!! эффект вау)))) мне очень понравился этот рецепт, и где там был противный фенхель, и кто вообще сказал что он противный?? Буду его повторять на рождество, ага, так понравилось))


          Салат с апельсином, фенхелем и копченной форелью







1 лимон
4 апельсина
2 красных луковицы
2 корня фенхеля с зеленью
5 ст.л оливкового масла
1-2 ст.л анисового ликера(я не брала)
1-2 щепотки сахара
соль, свежемолотый перец
2 шт филе копченой форели

Выжать сок лимона и одного апельсина.
Красный лук и фенхель очистить(зелень от фенхеля отложить в сторону). 
Лук нарезать тонкими полукольцами. Фенхель разрезать на четыре части, и так же как и лук тонко нарезать, здесь отлично подойдет терка Мандолин. Если же ее у вас нет, то просто очень тонко все нарежьте.
Сложите подготовленные овощи в чашку и залейте соком цитрусовых. Оставьте мариноваться на 1 час.

По истечению времени слейте с овощей наш цитрусовый маринад, смешайте его с оливковым маслом, ликером, солью, перцем и сахаром. Мелко порубите зелень фенхеля, добавьте ее тоже в маринад. Это и будет наша заправка.

Оставшиеся апельсины острым ножом очистите от кожуру, удалив всю белую часть. Нарежьте тонко поперек волокон. Выложите на тарелку лук и фенхель, сверху разложите апельсины и кусочки форели( ее просто разломите вилкой) и полейте заправкой.

24 нояб. 2011 г.

Круассаны с тунцом и каперсами

Журнальный проект. С начинкой.

Очень понравилось это сочетание, мягкое, воздушное тесто, тунец и каперсы. Думаю готовое тесто для круассанов не проблема найти. Можно заменить и простым слоеным, но все же оно отличается. Если сделать их поменьше размером, то есть ни 6 а 12, то получаться такие мини круассанчики, подойдут отлично для фуршетного стола. Подавайте их чуть теплыми, с легким красным вином)))

 

 

23 нояб. 2011 г.

Снова с вами))

Привет!)))

Хочется первым делом поприветствовать моих новых читателей, мне очень приятно, что вы нашли мой блог интересным и читаете меня. Добро пожаловать всем!)))

Вот и прошло уже вроде бы больше недели как я уезжала )) потихоньку возвращаюсь к интернету, к своему блогу, даже подумываю в жж вернуться ;)))))) отпуск провели очень хорошо, в этот раз даже погода нас не подкачала, было тепло и солнечно.



Девочки, а что у нас с журнальным проектом? Отчеты теперь по четвергам? Голосуем так же в понедельник? Пошла листать ваши журналы и наверстывать упущенное))


Каpтофельный гратен с грибами




1,2 кг картофеля
2 зубчика чеснока
3 ст л раст. масла
три щепотки соли
400мл сливок
свеже натертый мускат
250 грамм грибов
80 грамм натертого сыра Грюйер
25 грамм сливочного масла

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Очистить чеснок, мелко нарубить, распределить чеснок по смазанной раст. маслом форме
(где будете запекать гратен).
Посыпьте двумя щепотками соли.

2. Ровными слоями выложите картофель и залейте сливками, посыпьте натертым мускутным орехом.
Поставьте в предварительно нагретую до 160град. духовку. Запекайте в течении 45 минут.

3. В это время грибы почистить, если грибы крупные нарежьте, мелкие, типо лисичек можно оставить так. Обжарьте грибы со сливочным маслом, приправьте щепоткой соли и мускатом.

4. По истечению 45 минут(смот.пункт 2), выложите грибы на картофель, посыпьте сыром и запекайте еще в течение 10 минут.



28 окт. 2011 г.

вот и я))))

Все чаще пропадаю.. жалко что в дне только 24 часа, так как времени совершенно не хватает, а  мой блог мне очень дорог, и забрасывать его не хочу и не буду. Здесь мне уютно, интересно, сюда меня тянет)) 
Сегодня вынужденна опять попрощаться( уезжаем на недельку в отпуск. Ну в принципе что бы навестить маму мужа, ну и отдохнуть немного. Последние месяца были трудными и время предновогодних и рождественских праздников тоже обещает выдаться в плане работы не простым. Поэтому ужасно радуюсь хоть этой недельки отпуска) Так что опять убегаю)))
Прежде чем уехать, угощу вас сладким мармеладом и вкусным пайем))

Апельсиновый мармелад


300 мл свежевыжатого апельсинового сока
350 грамм желирующего сахара для конфитюра 1:1
сок половины лимона
немного раст.масла без запаха
сахар
бумага для выпечки

1.Небольшую форму для запеканок(20x20см) выложить бумагой для выпечки,
 так чтобы края бумаги выступали за край формы.
Смазать бумагу для выпечки небольшим количеством раст.масла без запаха.

2.Выдавить сок из апельсин. Смешать с сахаром.

3.Поставить на огонь и постоянно помешивая уваривать массу 20 минут. Снимите образующуюся "пенку".

4.Вылить готовую массу в форму,дать полностью остыть и застыть.

5.Вынуть готовый мармелад из формы,убрать бумагу для выпечки.Большим острым ножом нарезать мармелад на небольшие кусочки(нож периодически очищать влажной салфеткой),обвалять мармелад в сахаре.(Или при помощи маленьких форм для печенья вырезать сердечки,цветы и т.п.)

По этому рецепту можно приготовить мармелад из любых ягод и фруктов,свежих или замороженных,соблюдая пропорции этого рецепта.Если ягоды с мелкими косточками-например малина,то их сначала пюрировать,протереть через сито,а затем использовать получившееся пюре для мармелада.

Автор рецепта Nicole Stich
А оригинал с грушами здесь



И очень простой пай с тыквой


                            Тыквенный пай








тесто:
200 грамм масла
350 грамм муки
3 ст.л ледянной воды

начинка:
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 перчик чили
400 грамм тыквы(в очищенном виде)
2 ст.л раст.масла
2 чл. соли
1 ст.л куркумы
1 стл. яблочного уксуса
300 мл овощного бульона
120 грам натертого сыра




Тесто
Для этого порубите в крошку муку, масло, влейте воду, и быстро замесите тесто.
Выложите им форму размером 20/30 см. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 225град, выпекаем 15 минут.

Для начинки
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Перчик чили очистите от семян и мелко нарубите, тыкву нарежьте небольшими кусочками.
Нагрейте масло в кастрюле, обжарьте в нем лук и чеснок до прозрачности, добавьте к ним тыкву, соль, куркуму, уксус, чили, влейте бульон и проварите 10 минут, крышку не закрывайте!
С готовых овощей слейте бульон, оставьте немного, он может пригодится.
Пропюрируйте тыкву, если нужно, то добавьте немного слитого бульона.
Тыквенное пюре выложите на выпеченное тесто, посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут.

*Сыр можно взять любой, главное что бы легко плавился. Мне больше нравиться с ароматными сортами.
**Рецепт в принципе базовый, можно добавить и специй да и немного других ингредиентов )





















18 окт. 2011 г.

Тыквенный суп в индийском стиле

Случайно увидела, сразу же схватила и купила за смешные деньги книгу Nicole Stich автора блога delicious:days. Её прекрасный блог знают многие, да и книгу тоже, я же как то до ее рецептов только недавно дошла)) И очень приятно удивлена, простое рецепты, красивые фотографии, доступные продукты, очень вкусные блюда) Книга одна из тех когда хочется приготовить каждый!рецепт) очень рада что приобрела ее) ну и не могла сразу же не опробовать , тем более что и проектная неделя была подходящая)
Итак рецепт из книги  delicious:days


                       Тыквенный суп в индийском стиле





прим. 600 грам тыквы
1 луковица
1 зубок чеснока
кусочек имбиря прим.2 см
2 ст.л топленого масла
2-3 чл пасты карри например Гарам масала
400 мл кокосового молока
600 мл овощного бульона
2 ст л семян горчицы
морская соль

Разрежте тыкву на кусочки, в зависимости от сорта тыквы, очистите ее от кожуры.
Если хотите облегчить себе работу, возьмите сорт который можно готовить с кожурой.
Также очистите тыкву от мякоти и семян. Нарежьте средними кусками.
Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
Имбирь тоже очистите и мелко нарежьте(или же натрите).
В большой кастрюле растопите масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Добавьте к овощам кусочки тыквы, имбирь и карри пасту.Обжарьте в течение нескольких минут, специи  начнут приятно пахнуть. Теперь влейте бульон и кокосовое молоко.
Варите суп примерно 15 минут, он будет готов если тыква будет легко разминаться вилкой. Пропюрируйте суп в блендере.
Семена горчицы обжарьте на сухой сковороде. Посыпьте ими суп и подавайте.

Я делала все по рецепту. Паста карри была у меня желтая, добавила еще пол чайной ложки смеси пряности Гарам масала.
Мне очень понравилось, детям много специй было. Я бы сказала что это скорее "взрослый" суп. Но какай замечательный, особенно в холодную дождливую погоду. Согревает и цвет и набор ароматов)))

8 окт. 2011 г.

Ну..почти отчет))

Если честно то предпоследняя тема проекта была сложной для моих журналов)) десертов с овощами не было практически вообще. Несколько рецептов с выпечкой нашла, сделала ..не понравилось(( поэтому выставлять не буду. Потом подумала, я ведь недавно делала вкусный мармелад, и он был с овощем. Так что это конечно не десерт, но хоть сладкое) Рецепт нашла в совершенно случайно купленном не дорогом, но довольно таки интересном журнальчике.

                                                   Морковно-апельсиновый мармелад


4 окт. 2011 г.

26 сент. 2011 г.

Томатный джем


Последнее время мне стало нравиться варить варенье) Незнаю уж с чего бы это))
Вот это делаю уже 2-ой год. Мне очень нравиться оно с творожным сыром. Сладко-острое сочетание..



24 сент. 2011 г.

23 сент. 2011 г.

кстати..

вспомнила что пекла маффины с кабачком, уже давно..удачные, очень) принести рецепт?

Шоколадный кекс с кабачком

 Вот иногда глянешь на рецепт и понимаешь...хочу))так и с этим рецептом сложилось. Так как я в отпуске и у меня в кои то веки появилось время для инета, я решила поискать кулинарные блоги на русском, именно блоги, а не ЖЖ. Их у меня и так достаточно в закладках, или все таки нет...?)))
В своих поисках наткнулась на приглянувшийся мне блог замечательной девушки  Маши/ too_weird  и как настоящий шокоголик, я не могла пройти спокойно мимо этого кекса. Какой же он вкусный!!! В меру влажный, шоколадный, мягкий!! Большое спасибо Маше за рецепт))



22 сент. 2011 г.

мммм.......

шоколадный пирог....... и как вы думаете с чем? с кабачком) ну  в моем случае с цуккини, вкусно обалдеть)))
Хотите???
Принесу попозже))

20 сент. 2011 г.

Журнальный проект. Кладозень витаминов.

  Девочки, сегодня у меня 3 поста, а в этом посте 2 рецепта)) пришлось сразу все выставлять, а то не донесу долги))

Я как то сразу вспомнила про скаченную книгу гастронома Рецепты вкусно и здоровой жизни. И про эти чипсы. Делала я уже их давно, и вот повторила для проекта. Что могу сказать, это конечно же не покупные чипсы, но! учитывая то что они запекаются, а не жарятся во фритюре, что набор специй регулируем мы сами, я бы сказала что это очень хорошая альтернатива. Я делала с разными овощами, больше всего с картофелем понравилось, но можно и со свеклой делать, с цуккини, в принципе можно взять все те овощи что можно нарезать ломтиками).
Текст скопирую с сайта гастронома (лень писать)), допишу кое то от себя, рецепт на сайте немного отличается от книжного, но принцип одинаков.


Овощные чипсы



Нагоняю журнальный проект)

Я как обычно отстаю)
Фруктовый десерт, уже давно приготовлен и съеден. А я все ни как не принесу отчет. Надеюсь отвертеться тем что у меня была уважительная причина))) 

Абрикосовый клафути


Спасибо за теплые слова)

Дорогие девочки!
Большое вам спасибо за поддержку, очень приятно что про нас не забывали))
Уже на второй день мы чувствовали себя прекрасно, бегали и скакали. но что для меня самое главное было, она слышит!наконец то!)))уже были на контрольной проверке, все замечательно. Теперь в ноябре еще поедим. Вчера мы уже пошли в сад, нарадоваться не могла))
Я решила всю неделю посвятить Ксюшке(поэтому и пропала)), так как последние месяца мы стали редко видеться. С утра она в саде, а вечером я на работе, приходила она уже спала. Так что мы успели друг по другу соскучиться. А ее недельный больничный) был хорошим поводом побыть вместе)))

12 сент. 2011 г.

всем привет)

прибежала рассказать))
в общем, мы съездили, операция прошла нормально. Никак не хотели просыпаться от наркоза только)
Я даже удивилась, не  плакала почти вообще, рядом мальчик был примерно нашего возраста, рыдал бедняжка когда проснулся(( , а наша только сказала что руку от иглы больно, и все, сидит сопит))Я всегда говорю что женский пол намного выносливее мужского))
Приехали уже домой, я ее спать положила, проспит наверное весь день. Пускай спит..
пока убегаю, обед варить)))

8 сент. 2011 г.

Панкейки Облачка

Этот рецепт я нашла на одном очень интересном и красивом немецком блоге, у него даже название замечательное liebesbotschaft. что можно перевести как *послание любви или любовное послание*
                                               
                                                                Панкейки Облачка



7 сент. 2011 г.

детки...

хм..вот и осень пришла..у нас так холодно сегодня, дождь, ветер, брр..
Сегодня нам предстоит поездка в соседний город к врачу анестезиологу с Ксюшкой, а на понедельник назначен термин на операцию по удалению полипов, к тому же в ушки будут трубочки вставлять..вы уж меня извините, но пипец какой то, меня уже эти болячки замучили, мы с ушами уже год мучаемся, плохо слышит, при малейшей простуде начинают болеть..долго тянули, все надеялись что само пройдет, но становиться только хуже(операция с полным наркозом, переживаю ужасно, мои еще не разу не были оперированы(
вот такие пироги..

6 сент. 2011 г.

Журнальный проект

Что нибудь желтое)) интересное задание мне кажется) я долго перелистывала журналы, и остановилась на этом рецепте. Последний привет лету так сказать)) желтое мороженное..итак угощайтесь


                                            Мороженное с манго и йогуртом







 











Что нужно

 2 спелых манго
сок 1 лайма
100 грамм сахара
500 грамм натурального йогурта( не обезжиренного!)










Что делаем:

Выжать сок из лайма.
Очистить манго от кожуры и косточки.
Взбить все компоненты в блендере. Если у вас есть мороженица, то погружаем нашу массу в нее и доделываем мороженое в ней.
Если нет, то поместите массу в чашку, поставьте в морозильник, периодически перемешивайте, что бы не образовались кристаллы.





1 сент. 2011 г.

"Фото-Мгновение"

Быстренько, быстренько несу отчет и побежала на работу))) очень интересно, что девочки выберут на сентябрь))завтра пробегусь по журнала и все посмотрю)

 Одиночество

31 авг. 2011 г.

Журнальный проект. Средизерноморская кухня.

 Последнее время у меня что то только выпечка в рецептах))) Поэтому решила обратить на это внимание и исправиться;) Очень вкусные рулетики, рецепт из Lisa Kochen und Backen №9

                            Баклажановые рулетики по-турецки


27 авг. 2011 г.

мысли в слух)

Я так люблю дождь... а еще грозу, только чтобы сверкало и грохотало))) по настоящему))) 
когда то давно, в том отрезке жизни, когда ты уже не ребенок, но еще и не взрослый, летом я обожала спать на веранде, так у нас называли это небольшую пристройку к дому.
У нас на веранде было большущее окно, а перед ним стаяла кровать, такая с сеткой, помните были такие))) ложась туда она продавливалась под твоим весом и ты лежал как в коконе)))) 
Стены на верандах чаще всего были тоненькими, так что слышимость была отличная,а благодаря большому окну и видимость тоже)
Темнота, вспышки молнии, раскаты грома, стучащий о крышу дождь и ты...вздрагивая при очередной вспышке молнии и с замиранием в сердце ожидая очередного раската грома..

Эта любовь к грозе осталась у меня до сих пор. Каждый раз я распахиваю окна, что бы почувствовать прохладный ветер, запах дождя, услышать грохот грома.
К чему все это? Вчера у нас была такая гроза, с громом и молнией, а сегодня с утра льет дождь...у меня выходной, настроение такое...меланхоличное,но приятное....все хорошо....


23 авг. 2011 г.

Кекс с яблоками и хрустящей посыпкой.

Для начала угощу вас чудесным кексом от  Лены/lapatissiere,

кто не знает эта замечательная девушка, ведет великолепный блог в ЖЖ полностью посвященный выпечке. Помимо рецептов, там вы найдете множество советов, а так же подробное описание приготовления различных сортов теста, о кажущихся маленькими нюансах, без знания и понимания которых у нас зачастую что то не получается)))

Итак кекс, получился он просто замечательным, мягким, ароматным, с хрустящей посыпкой, идеально в дождливый денек, с чашкой кофе))))))



ничего себе((

01.08 было написано последнее сообщение...23-и дня назад, почти месяц, меня правда тааааак долго не было? кошмар, был какой то безумный , безумный месяц, с каникулами старшей дочери, с отпуском мужа, с работой почти без выходных, с постоянной переменой (причем сумасшедшей какой то прям) погоды, с моей усталостью и апатией к интернету вообще.. даже к блогу( хотя я здесь уже прочнее чем в ЖЖ прижилась) единственное что я делала в это время с удовольствием, так это, читала) вот от этого меня наверное ничто и никогда не сможет оторвать)))и готовила) есть даже фото:) все принесу и покажу))))

1 авг. 2011 г.

"Фото-Мгновение"

Что бы скучно нам не стало)))  у Наташи  и  у Юли  стартовал новый проект  "Фото-Мгновение", пройдя по ссылкам увидите, там все подробно описано. У девочек прекрасные фотографии, советую заглянуть в их блоги. Я же решила просто присоединиться и показать вам пару мгновений нашей жизни, сегодня у нас темы: аксессуар, одежда, книга)))

27 июл. 2011 г.

Лимонный рулет (Lemon Rоulade)

Так как многие бояться выпечки бисквитов для рулетов, решила я вам показать этот рецепт, фото здесь старое, но рецепт прижился у меня прочно и готовиться периодически. Это был моим первым рулетом удавшимся на все 100%)) здесь нет ни яичного привкуса, ни проблем с бисквитом самим. Причем свернуть вы его можете и холодным, в отличие от других рецептов. Рецептом уже давно делилась на кукинге знаменитая Мишель)))


19 июл. 2011 г.

Рулет со сливками и клубникой.

Посмотрев все журналы, я не нашла ни одного! рулета который мне бы захотелось приготовить( мало того их всего то было пару штук.. И только в последнем номере Лизы мне приглянулся этот рецепт, итак.. К журнальному проекту, рулет))

А у меня два радостных события) Во первых вчера у меня день варенья был))  мне 32...и как так быстро))помниться лет 10 назад( о ужас.... вот уже  как мыслю))думала после 30 это уже, а нет ловлю теперь себя на мысли, что еще только)))))

А во вторых, мне наконец то дали нормальный трудовой договор))))

дело в том, что я до этого работала только по 12 часов в неделю, (как аусхильфе немецкие девочки знают, это типо как помощник), то теперь на полставки и постоянное рабочее место, без пробного времени и т.д. Договор дали как ко дню рождения, смеялись с девчатами на работе, подарок от фирмы))))

Ну и рулет))



12 июл. 2011 г.

Ягодный отчет..

Что то у меня как не сложилось на этой неделе с ягодным заданием)) пришлось решать что же я приготовлю уже в последнюю минуту, стоя в магазине. Хотелось кое что с шоколадом, но потом передумала(во избежания лишних калорий:(( )) и решила быть этим двум рецептам) везде используются низко калорийные молоко, творог, йогурт, только вот без сливок никак)) ну если что их тоже можно низкокалорийные поискать)))) Два холодных десерта в жаркий летний день...



Шарлотка с ягодой и творогом


6 июл. 2011 г.

Журнальный проект..Итальянская кухня

Мне кажется итальянскую кухню любят все, так как она очень разнообразна. Здесь можно найти сытную пасту и пиццу, легкую рыбу и морепродукты, овощи, закуски, великолепные  десерты. Каждый может выбрать себе что то по вкусу.
Есть немецкое выражение "Lecker.. wie bei Mutter"(вкусно, как у мамы) Именно такая  итальянская кухня для меня.
Я решила в этот раз не использовать журналы, а взять несколько простых рецептов,из двух книг, они очень прочно прижились у нас в семье, я очень люблю их за простату в приготовлении и замечательный результат.

Под кат, там три рецепта))))

5 июл. 2011 г.

привет)

Девченки, я отвечу на коменты завтра и отчет тоже завтра, все приготовлено и съедено)))))  но у меня самочувствие никакое, из за перемен погоды давление ни к черту(((((((((((, а сегодня еще весь день работать, через час пойду, так что да завтра))

29 июн. 2011 г.

Запеченный редис

Пока еще не прошёл сезон редиса спешу показать вам его в таком виде, а именно запеченным))



Вишневый конфитюр

А вот это рецепт понравился очень, буду делать и не раз))


Вишня-черешня


Орехово-кофейные маффины с вишней

27 июн. 2011 г.

Шоколадное печенье "Трюфель"


Это печенье пекли уже многие, но я вот только до него дошла, автором кажется является все же Ayn, но я увидела у Ириши, хозяйки сайта jazzedcook. 
Печенье с ярко выраженным шоколадным вкусом, мягкое как кекс, съедается очень быстро))) 

19 июн. 2011 г.

Яблочное варенье с кленовым сиропом



безумно скучала))

.. и решила вернуться, что ж поделать, жизнь есть жизнь со всеми своими сторонами. Будем преодолевать трудности и продолжать радоваться жизни:)))
Надеюсь узнали меня;))как видите я полностью изменила свой внешний вид)))))
Теперь я такая вся синенькая)
Несмотря на молчание в интернете готовить я все же продолжала, и даже кое что фотографировала))) Вот мне интересно это уже как зависимость прям, вроде и настроения особенно нет, но все же везде выискиваешь новые рецепты..интересно приготовить, попробовать поделиться, прям кулинарные маньяки какие то))))
Ну вот.. буду стараться не поддаваться негативу, а думать позитивно


26 мая 2011 г.

Девочки, дорогие)

Девочки, дорогие) не теряйте меня, я по некоторым причинам пропаду на время, но  обязательно вернусь как только все наладиться)
буду скучать без вас)))))

19 мая 2011 г.

Сендвичи с Курицей со Вкусом Мёда и Earl Grey

 Виточка [info]vitads , просто кудесница, кто еще незнает про ее блог , всем туда! Там вы найдете множество сказочных фотографий и рецептов, как например эти сендвичи с чаем и яблоком))))


Завтраки..

Опять опаздываю)) но все же несу))

Итак завтраки, нужно сказать что завтракая я почти всегда одна, не считая выходных конечно, в будние дни это чаще всего каши, бутерброды и т.д, на выходные наша маленькая госпожа заставляет маму делать блинчики))Я частенько делаю их по новым рецептам, вот это у нас уже давно прижился, фото старое, но на прошлой неделе их опять делали)


Морковные блины


 там еще пара фото)

13 мая 2011 г.

Наконец то!!! и спасибо)

2 дня!!! блоггер и не думал открываться((( достал:(

Теперь о позитивном)
Юличка-tastylife, пришлось твою пасту на память делать)) хорошо хоть пропорции для пасты записала))) все по рецепту, только про чеснок забыла. Спасибо большое за рецепт, нам понравилось, доча сказала что домашняя паста вкуснее)))) Рецепт у Юли в блоге))

11 мая 2011 г.

Любимая паста Джулс



Люблю пасту..люблю тунца..не люблю совсем корицу..
Увидев этот рецепт в книге Джейми Оливера, решила буду делать именно его. Несмотря на корицу) Я не прогадала. Рецепт отличный. Во первых он простой, во вторых все продукты доступны, в третьих домашние его точно будут есть, так как продуктов"это я не ем" там нет)))))